So ernähren Sie sich gesund: Frische und natürliche Lebensmittel im Bioladen Ursprung

Karl-Heinz Ursprung, Ernährungs- und Gesundheitsberater
„Die“ gesunde Ernährung für alle gibt es wohl nicht. Aber Richtlinien, an denen sich jeder orientieren sollte sehr wohl: „Laßt die Nahrung so natürlich wie möglich!“ Wer nach diesem Satz des Ernährungsforschers Kollath seine Eßgewohnheiten überdenkt und seinen Einkauf danach ausrichtet, liegt schon goldrichtig.

Das fängt schon beim Anbau der Pflanzen an: Statt des Einsatzes von Kunstdünger zielen die Richtlinien der ökologischen Anbauverbände auf die Pflege des Bodenlebens ab, um der Pflanze eine weit höhere Vielfalt an Nährstoffen zur Verfügung zu stellen.

Und erst recht in der Zubereitung sind einfache unverfälschte Gerichte – wie Pellkartoffeln mit Kräutersalz und Butter und einem gemischten Salatteller voraus – eine Wohltat für unsere stressgeplagte Seele. Auch unser Körper dankt es uns mit vitaler Lebensfreude, noch dazu, wenn wir uns in der Natur bewegen und die gute Luft einatmen.

Meiden Sie den Chemiecocktail aus Fertigprodukten und kaufen Sie frisches Gemüse und Obst, das Sie selbst zubereiten. Und wenn das noch aus biologischem Anbau ist, haben Sie die besten Voraussetzungen, Ablagerungen in den Arterien und an den Zellmembranen zu vermeiden. Der jahrelange Überkonsum von tierischen Produkten, isolierten Kohlehydraten wie Auszugsmehl und Zucker und raffinierten Ölen bringt uns zwangsläufig – das ist nur eine Zeitfrage von zehn bis 20 Jahren – eine anfällige Gesundheit.

Lassen Sie sich von dem reichhaltigen Angebot unverfälschter Lebensmittel im Bioladen begeistern. Er bietet Ihnen eine reichhaltige Vielfalt an Obst und Gemüse. Probieren Sie die große Auswahl an kaltgepressten Ölen mit hohem Anteil ungesättigter Fettsäuren für Ihre Salate und Dressings. Testen Sie Produkte aus ganz verschiedenen Getreidesorten aus dem vollen Korn. Genießen Sie Nüsse und Saaten, Hülsenfrüchte jeder Größe und Farbe und verschiedene Wässer aus ausgesuchten Quellen Deutschlands und der Alpen. Sie sorgen durch ihre Natürlichkeit und Unverfälschtheit für einen guten Stoffwechsel.

Machen Sie sich fit für ein neues Lebensgefühl, das wünscht Ihnen Ihr Karl-Heinz Ursprung, Ernährungs- und Gesundheitsberater. Kontakt: Bioladen Ursprung, Höchberg, Hauptstraße 65, Tel. (0931) 40 71 41, www.ursprung-naturkost.de
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