20 Jahre Pilzfest in Unterpleichfeld – Familie Wild lädt ein

Wann? 10.09.2016 bis 11.09.2016

Wo? Pilzhof Familie Wild, Burggrumbacher Str. 7, 97294 Unterpleichfeld DE
Immer am letzten Wochenende der Sommerferien lädt die Familie Wild ein zum großen Pilzfest. (Foto: Ronald Grunert-Held)
Unterpleichfeld: Pilzhof Familie Wild | Seit über 20 Jahren züchtet die Familie Wild aus Unterpleichfeld Shii-Take und Austernsaitlinge in den eigenen Kellerräumen. Noch vor wenigen Jahren galten diese Pilzsorten als Geheimtipp unter Pilzkennern. Die schmackhaften und mineralstoffreichen Pilze stammen aus Ostasien und benötigen viel Zeit, Aufmerksamkeit und ein gesundes Klima, um gut wachsen zu können. Vielleicht liegt genau darin das Geheimnis der Großfamilie Wild. Denn in den Kellern des Hofes in Unterpleichfeld gedeihen die sensiblen Pilze das ganze Jahr über prächtig.

Einmal im Jahr können sich Pilzfans und solche, die es werden wollen, vor Ort davon überzeugen: Immer am letzten Wochenende der Sommerferien lädt die Familie ein zum jährlichen Pilzfest. Dann herrscht zwischen Scheune und Hof der Familie Wild Festbetrieb und es gibt Führungen durch die Keller mit den Pilz-Kulturen in verschiedenen Wachstumsphasen.

Am 10. und 11. September öffnet der Wild'sche Hof zum 20. Mal seine Tore für Besucher. Die Scheune wird zur Festhalle mit Live-Band, Tanzfläche und Bar. Der Innenhof wird zum Festgelände mit vielen Sitzgelegenheiten und Festzelt. Damit alle Besucher auf ihre kulinarischen Kosten kommen, packt jedes Familienmitglied mit an. „Gut, dass unsere Familie so groß ist. Am Pilzfest werden wirklich alle Hände gebraucht“, schmunzelt Familienoberhaupt Klaus Wild.

Inzwischen ist das Pilzfest ein echter Geheimtipp in der Region, denn die Familie zaubert aus ihren Pilzen köstliche Gerichte, wie Shii-Take in Rahmsoße mit hausgemachten Semmelknödeln oder gebratene Austernpilze mit Tzatziki und Weißbrot. An der Kuchentheke gibt es selbst gebackene Kuchen und frisch gebackenen Waffeln. Gäste können über den kleinen Bauernmarkt mit regionalen und lokalen Produkten schlendern. Und auch an die kleinen Gäste haben die Wilds gedacht: mit Hüpfburg, Riesensandkasten und Kinderschminken.

Pilzfest-Programm: Samstag, 10. September ab 16 Uhr, Live-Band ab 20 Uhr: Die Dübis. Sonntag, 11. September Festbetrieb und kleiner Bauernmarkt ab 11 Uhr. Besucher finden ausreichend Parkplätze auf dem großen Parkplatz an der Mehrzweckhalle.
Kontakt: Familie Wild, Burggrumbacher Straße 7 in Unterpleichfeld, www.speisepilze.de
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bertina39 gonzalo aus Würzburg Stadt | 13.02.2017 | 17:40   Melden
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